Gastraum · einzeln buchbar, ohne App
Kassensystem für Gastronomie,
mit Handgerät für den Kellner
Kasse, Tischplan, Küche und Kassieren an einem Ort. Du zahlst nach Anzahl der Geräte, und was du mit Karte kassierst, geht auf deine Bank, nicht auf unsere.
Touchscreen mit 10″, 15″ oder 22″
Ein Tag damit
Vom Öffnen der Kasse bis zum Kassensturz, ohne hier rauszugehen.
Du öffnest auf deinen Namen
Die Kasse öffnet sich nicht von allein: Eine Person öffnet sie mit ihrer PIN und zählt dabei, was drin ist. Ab da steht jede Zahlung und jede Entnahme auf ihrem Namen.
Der Kellner boniert im Stehen
Mit dem Handgerät in der Hand, direkt am Tisch. Kein Zettel, der an der Theke noch einmal eingetippt wird — genau da gehen die Gerichte verloren.
Die Küche bekommt, was sie angeht
Jedes Gericht hat seinen Bereich — Ofen, warm, kalt, Theke — und seinen Gang: Vorspeisen, Hauptgänge, Desserts. Die Hauptgänge gehen raus, wenn jemand sie abruft, nicht wenn sie bestellt wurden.
Du kassierst, und die Kasse stimmt
Die Rechnung bekommt ihre Nummer beim Kassieren, nicht beim Öffnen des Tisches. Beim Schichtende wird die Kassenlade nach Scheinen und Münzen gezählt und mit dem Soll verglichen.
Das Handgerät des Kellners. Jede Zeile sagt, in welchen Küchenbereich sie geht und in welchem Status sie ist — abgerufen, serviert —, damit niemand nachfragen muss.
Was es löst
Die drei Dinge, die um halb drei klemmen.
„Wir sind zu viert und zahlen getrennt.“
Ein Tisch kann mehrere Rechnungen gleichzeitig haben. Du machst eine neue auf, schiebst die Positionen von dem rüber, der geht, und jede Rechnung wird einzeln kassiert und ausgestellt. Niemand rechnet mehr von Hand auf einer Serviette.
„Am Ende der Schicht stimmt die Kasse nicht.“
Der Kassensturz wird nach Stückelung gezählt — Scheine und Münzen —, nicht über den Daumen. Und eine Zahlung kommt nur in den Kassensturz, wenn sie sagt, an welcher Kasse sie gemacht wurde: Das Bargeld vom Fahrer liegt nicht in deiner Kassenlade und darf nicht dagegen gerechnet werden.
„Wer hat das Gericht von der Rechnung genommen?“
Nichts verschwindet stillschweigend. Wer eine Position streicht, muss einen Grund angeben — einer davon ist „aufs Haus“ —, und alles bleibt auf dem Namen dessen, der es gemacht hat, mit Uhrzeit.
Im Detail
Drei Bildschirme, die du jeden Tag ansiehst.
Die Rechnung eines Tisches. Der Rabatt beträgt 5, 10, 15 oder 20 % und hat immer einen Grund: So erklärt der Monatsbericht, warum 180 € fehlen, statt dich raten zu lassen.
Der Abschluss. Gezählt wird Schein für Schein, und die Kasse sagt dir die Differenz zum Soll. Wenn etwas fehlt oder übrig ist, wird es festgehalten: Eine Differenz, die niemand notiert, wiederholt sich.
Die Küche auf einen Blick. An der Kasse siehst du jedes Gericht in seinem Bereich und in welchem Status es ist — so fragt niemand mehr „ist das schon raus?“.
Was es nicht macht
Vier Grenzen, von uns selbst gesagt.
Uns ist lieber, du erfährst es hier als in der zweiten Woche.
Die Rechnung wird nicht zu gleichen Teilen geteilt.
Geteilt wird nach dem, was jeder hatte: Die Positionen wandern auf eine andere Rechnung. Wenn du „die Summe durch vier“ willst, muss man das von Hand rechnen.
Eine Rechnung wird nur auf eine Art bezahlt.
Es gibt kein „die Hälfte mit Karte, die Hälfte bar“ innerhalb derselben Rechnung. Wenn es sein muss, trennt man sie in zwei Rechnungen, und jede wird so kassiert, wie es passt.
Keine Rabatte mit frei gewähltem Prozentsatz.
Die Rabatte sind 5, 10, 15 oder 20 %, und immer mit Grund. Ein freier Prozentsatz wird am Ende die Tür, durch die die Marge verschwindet, ohne dass es jemand sieht.
Kein Lager und keine Kalkulation.
Es sagt dir, was du verkaufst, nicht was dir im Kühlhaus bleibt. Einkauf und Warenbestand sind nicht drin, und wir behaupten auch nicht das Gegenteil.
Wie es zusammenpasst
Läuft allein. Und läuft besser in Gesellschaft.
Kasse und Handgeräte werden für sich gebucht, ohne die App. Aber wenn du eines Tages den Rest dazunimmst, muss nichts neu aufgebaut werden: dasselbe System und dieselbe Speisekarte.
QR-Tischkarte
Der Gast liest die Karte auf seinem Handy, während der Kellner am Handgerät boniert. Eine einzige Karte für beides.
Bestellungen und Lieferung
Lieferungen und Bestellungen zum Mitnehmen zählen im selben Umsatzbericht wie die Tische im Gastraum.
Mitarbeiter
Dieselbe PIN, die die Kasse öffnet, dient zum Stempeln, und die gestempelten Stunden werden mit dem Dienstplan abgeglichen, ohne sie zweimal einzutragen.
Was du brauchst
Was du im Lokal brauchst.
Die Kasse
Ein Touchscreen mit 10″, 15″ oder 22″. Ein All-in-One tut es, oder ein Tablet mit Halterung.
Die Handgeräte
Eines pro Kellner, der boniert: ein kleines Tablet oder ein Handheld.
Drucker und Kassenlade
Ein Thermodrucker mit 58 oder 80 mm für Bons und Rechnungen, und die Kassenlade, wenn du bar kassierst.
Das Kartenterminal
Deins, das von deiner Bank. Was du mit Karte kassierst, geht direkt auf dein Konto: Wir fassen dieses Geld nicht an.
Fragen
Was man uns zu Kasse und Handgerät fragt.
Kann ich nur Kasse und Handgeräte buchen, ohne die App?+
Ja. Das ist ein Produkt, das für sich verkauft wird. Viele Bars wollen weder Lieferung noch Bestellungen per Handy: Sie wollen eine Kasse, die funktioniert, und ein paar Handgeräte. Das buchst du ohne alles andere.
Kann ich an der Kasse Bestellungen zum Mitnehmen oder per Telefon aufnehmen?+
Ja. Die Kasse hat die Theke: Auf demselben Gerät, mit dem du die Tische abrechnest, nimmst du Bestellungen zum Mitnehmen und per Telefon auf, und sie gehen in die Küche wie jede andere.
Was kostet das?+
Kasse und Handgeräte werden nach Anzahl der Geräte bezahlt: Eine Bar mit einer Kasse kostet nicht dasselbe wie ein Restaurant mit einer Kasse und vier Handgeräten. Frag die Demo an, dann sagen wir dir deinen Preis — ohne Provision pro Beleg.
Taugt das für ein Firmenessen, das eine vollständige Rechnung will?+
Ja. Über 3.000 € lässt das spanische Gesetz keinen vereinfachten Beleg mehr zu, also fragt die Kasse vor dem Abschluss nach Namen, Steuernummer und Adresse. Darunter kannst du die vollständige Rechnung genauso ausstellen, wenn der Gast sie haben will.
Kann man sehen, wer was gemacht hat?+
Ja, und dafür sind die Leute am dankbarsten. Jede Zahlung, jede Stornierung, jeder Rabatt und jede Entnahme bleibt mit dem Namen dessen stehen, der es gemacht hat, und mit der Uhrzeit. Nicht um jemanden zu überwachen: damit sich eine Differenz erklären lässt.
Muss ich mein Kartenterminal wechseln?+
Nein. Du bleibst bei deinem und bei deiner Bank. Das Kartengeld kommt auf dein Konto wie bisher; wir nehmen eine feste Gebühr und fassen deine Einnahmen nicht an.
Und wenn ich schon eine Registrierkasse habe?+
Man kann beide eine Zeit lang parallel laufen lassen, aber es hat wenig Sinn: Du hättest die Umsätze an zwei Stellen und zwei Abschlüsse, die nicht zusammenpassen. In der Demo schauen wir uns an, was du hast, und sagen dir, ob sich der Wechsel jetzt lohnt oder ob du warten solltest.
Die Demo
Wir zeigen sie dir mit deiner Speisekarte drin.
Eine halbe Stunde, unverbindlich und ohne Installation. Wenn es nicht passt, sagen wir es dir.